Du Jeudi 5 septembre 2019 au Dimanche 8 septembre 2019 Parc du casino

Festival des Saveurs

UN EVENEMENT EN AVANCE SUR SON TEMPS !
Festival des Saveurs

18ème édition !

Le Festival des Saveurs est un événement créé en 2001 à Ax-les-Thermes avec l'idée singulière de mettre en valeur l'association d'un paysan et d'un chef de cuisine autour d'une création gastronomique innovante de qualité. 

 

Dès sa création l'équipe du Festival des Saveurs portait un engagement fort pour mettre en valeur les savoirs faire agricoles et gastronomiques de notre région.

 

Avec pour toile de fond l'objectif de valoriser le bien manger, les circuits courts, les politiques publiques (locales, régionales et nationales), la mise en réseau de professionnels et les démarches innovantes de coopérations entre les chefs, les producteurs, les consommateurs et la cuisine de collectivité.

la programmation

Jeudi 5 septembre 18h00
Découverte de la Soupe des Thermes
Découverte de la Soupe des Thermes
Rendez-vous au Bassin des Ladres à Ax-les-Thermes...
Vendredi 6 septembre 10h00
Samedi 7 septembre 10h00
Dimanche 8 septembre 10h00
Marché gourmand et artisanal
Marché gourmand et artisanal
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Vendredi 6 septembre 10h00
Samedi 7 septembre 10h00
Dimanche 8 septembre 10h00
Ferme pédagogique de l'Ariège
Ferme pédagogique de l'Ariège
Avec le Mérens, la Gasconne et la Tarasconnaise.....
Vendredi 6 septembre 19h30
Burger Party des éleveurs avec la Maison Lacube
Burger Party des éleveurs avec la Maison Lacube
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Samedi 7 septembre 10h00
Dimanche 8 septembre 10h00
Le potager de la maison
Le potager de la maison
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Samedi 7 septembre 14h00
Bibliothèque Ephémère “Gourmande”
Bibliothèque Ephémère “Gourmande”
Histoires et jeux autour des livres...
Samedi 7 septembre 19h00
Soirée Guinguette
Soirée Guinguette
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Samedi 7 septembre 19h30
REPAS FESTIF
REPAS FESTIF
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Dimanche 8 septembre 11h00
Défilé de l’académie des confréries de l’Ariège
Défilé de l’académie des confréries de l’Ariège
Dans les rues d'Ax-les-Thermes...
Dimanche 8 septembre 11h00
Dégustation et présentation des produits de l’académie des confréries de l’Ariège
Dégustation et présentation des produits de l’académie des confréries de l’Ariège
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Dimanche 8 septembre 12h30
Repas de l’Académie des confréries de l’Ariège
Repas de l’Académie des confréries de l’Ariège
sur inscription...
Vendredi 6 septembre 18h00
Comment la Gasconne des Pyrénées fait vivre son territoire ?
Comment la Gasconne des Pyrénées fait vivre son territoire ?
Témoignages des jeunes éleveurs, films, d&eacu...
Vendredi 6 septembre 19h30
Présentation commentée des Gasconnes présentes sur la ferme
Présentation commentée des Gasconnes présentes sur la ferme
Gratuit et tout public...
Jeudi 5 septembre 21h00
La Cuisine de Marguerite
La Cuisine de Marguerite
Textes de Marguerite Duras, cuisinés par Corinne Mari...
Dimanche 8 septembre 15h00
Balade gourmande
Balade gourmande
Balade gourmande, samedi 9 de 14h à 17h...
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